彭大顺豆制品成套设备告诉你一斤豆子能产多少豆腐

众所周知，豆腐的种类有很多，有石膏豆腐，卤水豆腐，内酯豆腐，也有酸浆豆腐。豆腐的点法不一样，每种豆腐出的多少也不一样。

豆腐出的多少，与豆腐的含水量有关，含水量大，出的就比较多；含水量小，出的就比较少。不过豆腐的出品率高低，与很多因素有关系，黄豆品质（蛋白质含量高低），水质（水的硬度与PH值），磨浆技术工艺，点浆技术工艺，压制成型力度与时间等都会影响到豆腐的出品率。

一般情况下，一斤豆子做多少豆腐，做石膏豆腐3～3.5斤，卤水豆腐2.5～2.8斤，内酯豆腐5～6斤，酸浆豆腐2～2.3斤。以上数据仅供参考，具体产量以实际生产情况为准。

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