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豆腐机和豆腐皮机制作比例怎么区分?

时间 : 2022-09-05 18:08:43 阅读 : 16

前期在做任何豆制品,主要步骤,泡豆,磨浆,煮浆,压榨成型,做的产品不同,用的设备不一样,拿做豆腐举例,前道工序做好,点豆腐用的石膏卤水,比例不同,做的产品口感不一样,比例也不一样,南北豆腐差异,在做豆腐对点浆上还是不一样。


豆腐皮机:主要在点浆比例,点脑,点脑桶大小,单次点脑多少,用什么点,做出的豆皮颜色,薄厚程度,口感上,点脑,上脑,泼脑,泼脑程度,薄厚,压榨出来的豆腐皮,颜色,柔韧度,都有关联。


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在我们做任何豆制品的同时,肯定要知道做任何产品的比例,这样做出的产品才能得到消费者的认可和信赖,豆制品机器(生产线设计)主要生产设备有:黄豆提升与浸泡生产线、清洗生产线、豆腐干生产线、全自动老豆腐、内酯豆腐生产线、全自动豆腐皮机、豆腐机、小型豆制品机械等,欢迎新老客户前来考察订购,豆制品机械代办设计厂房、培训技术人员、并提供全套设备、辅料供应。

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